Koselige besøk på siden min

torsdag 21. juli 2011

Lavendel

I dag var jeg ute og gikk en tur med hundene mine. Da så jeg masse lavendel. Plukket med meg endel og tok med meg hjem på hytta. Det lukter sååå godt! Jeg tok en hyssing, surret de sammen og hang de på badet. De henger på hjerte spikeren som jeg kjøpte på Annen Etage på Røa tideligre i sommer. Det ble veldig pent. Kan ha noen lille håndklær, dusjseper & lys på badet det blir veldig lekkert ;)








Ha en fin kveld.
Klem T

onsdag 20. juli 2011

Kokosboller

I kveld var mamma & jeg så godte syke at det ikke lignet grisen. Vi hadde bestemt oss for å lage kokosboller. Jeg googlet en  oppskrift på kokosboller, og den den var god! Yummi. Mamma & jeg dro bort på supern, det er en nærbutikk ved hytta. Heldigvis er de oppe til kl 22.00. Det er ganske lenge til å være på "landet"... Men nok om det, nå har vi bakt kokosboller, og mens de skulle stivne og sjokoladen smelte rocket vi. Jeg har nemelig kjøpt meg en rocke ring, den veier 1,5 kg og skal gjøre susen. Problemet er bare det at jeg kan ikke rocke & de loddene som er på den er fryktelig vonde å få i ribbena og magen. Men det er et pluss og det er at den er rosa =) *smiiil*. 
legger ut oppskrift & bilder av kveldens aktivitet.  

Dette blir ca ;15 kokosboller, kommer litt an på størrelsen du ønsker =)
tid; ca 30 minutter


4 eggehviter
1 dl sukker (eller ca 0,8 dl fruktose eller en valgfri sukkerstatning).
4 plater gelatin
1-2 poser kokosmasse (kan sløyfes)

1 ss vaniljesukker
ca 200 gram kokesjokolade

ca 50 gram delfiafett


1. Bløt gelatinen i kaldt vann. ( ca 10 min)
2. Visp eggeviten til den blir stiv.
3. Visp oppi sukker & vaniljesukker med eggeviten til massen blir luftig & stiv.
4. Klem ut vannet av gelatinen & smelt den i vannbad OBS uten vann. Dette går relativt fort!
4. La gelatinen avkjøle seg litt.
5. Hell gelatinen deretter oppi bollen med hviten i en tunn stråle mens du rører godt.
6. Fordel massen på et brett med bakepapir, bruk gjerne en skje. (kan også bruke en å brødpose og klippe hull).
7. Sett "bollene" i kjøleskapet og la de stivne. Dette tar ikke veldig lang tid ( ca 15 min).
8. Smelt sjokoladen & delfiafettet i vannbad.
9. La sjokoladen & delfiafettet avkjøles litt.
10. Rull "bollene" i sjokoladen & kokos.
11. Avkjøl i kjøleskapet.
- Gled deg, dette kommer til å bli en uforglemmerlig opplevelse. Kokosbollene kan fryses!




Her er oppskrift og noen av ingridiensene.


Bollen med eggeviten er klar, den kan holdes opp-ned uten at det skjer noe...

Gelatin


Alle har vi vel et gode minner med vispen til miksmasteren ;)

Dette er "prøve" bollene...



Her rulles de i sjokolade. Gid jeg var en sånn "bolle"... nam nam!

Endelig resultat. Denne har kanskje ikke den typiske kokosbolle fasonen, men den smakte godt ;)

Lykke til om du begir deg ut på et lite kjøkken prosjekt. Det er enkelt, godt & raskt-  ANBEFALES!  

FRIENDS ARE LIKE ANGELS




- ta vare på vennene dine=)
klem T

Our friends are like angels,
Who brighten our days.
In all kinds of wonderful,
Magical ways.
Their thougtfulness comes,
As a gift from above.
And we feel we're surrounded,
By warm, caring love.
Like upside-down rainbows,
Their smiles bring the sun.
And they fill ho-hum moments,
With laughter and fun.
Friends are like angels,
Without any wings.
Blessing our lives,
With the most precious things!
EMILY MATHEWS

mandag 18. juli 2011

Maritimt

På hytta har vi det ganake maritimt. Med innslag av litt chabby chic. Det er lyse vegger & gardiner, puter & lys, men også blått & rødt som er maritimt. I dag var mamma & jeg på shopping! Det er alltid koselig, da koser vi oss så mye. Det ble 2 bilder, som allerede er hengt opp.




Hva syns du om bildene? det var ikke lett å henge de opp, jeg måtte måle og regne og puh... Men rett og symmetrisk ble det;) Klem T

Late evening snack

I og med at det har vært så ekstremt dårlig vær her i dag så måtte vi finne på noe koselig. Klokken hadde passert 22.00 og vi var sugne på noe godt. Med alle stearinlysene tent og fyr i peisen på hytta og imens satt vi å spilte maxi yatzi kom suget etter noe godt... Knekkebrød! Knekkebrød skulle vi lage, og knekkebrød ble det;) De ble knall gode, og det var super enkelt. Vi spiste de med brunost, bacon ost, gulost og philadelphia ost. De kan VIRKELIG anbefales. Tenke å bake opp en ladning til jeg skal til en venninde og pakke det inn i en lekker boks med en flaske vin og gi bort! 




Her er knekkebrødet før steking.

Etter 10 minutter i ovnen, skal man dele det opp i ønsket størrelse.

Ferdig! nam nam ;)

Brunost var knall digg på!

Fy som det regner... hele dagen! (ballen til venstre er min samboer sin, han elsker fotball. Denne leker han mye med).

Det lukter godt for Lull også. (Tassen)

Georg Jr. sitter å venter på smak...


Konklusjon på hjemmelaget knekkebrød = ANBEFALES!

søndag 17. juli 2011

Regn

Norsk sommer er ganske så forutsigbar... I går hadde vi knall vær og mye av dagen ble tilbragt på brygga, mens i dag har himmelen åpnet seg for fullt! Hestene som jeg la ut bilder av i går, står ute i øspøs regnvær. Det lille føllet har gjemt seg i hestehengeren som står ute på jordet, mens moren går rundt å beiter... Hehe den lille liker ikke regn. Min samboer har dratt hjem til Oslo i dag for å jobbe... det er trist for meg *savn*.

Hvordan er været  der du er? Uansett ha en kjempe fin søndagskveld ;) 

Klem T <3

lørdag 16. juli 2011

It's summer time baby

Nå er det sommer & sol. Jeg elsker å knipse bilder av fine ting, det er ikke så mye interiør relatert, men det er pent å se på. Jeg har shoppet endel interiør ting nå i sommer (eller riktigre sagt siste uken...). Jeg skal legge ut bilder av det også. Men nå som det er så fint vær så er det deilig å tusle rundt ute, ligge på solsengen, bade og bare kose seg. Jeg skal komme med up-dates! Her er noen bilder som gir litt ekstra sommer følelse;)




Georg koser seg.

Jeg elsker å ta bilder av dette huset her!

Solbær


Vi har fått besøk på jordet ved hytta.


Idyll




Dette bildet er jeg fornøyd med! Legg merke til værskiftet bak sommerfuglen.



Nå må jeg stikke har masse andre bilder, men nå skal vi spille kubb i hagen;) Det må jeg ikke gå glipp av! Kos dere så lenge. klem T


fredag 15. juli 2011

It's all gone...

Neida jeg skal ikke virke deprimert, men det er litt trist og rart når så mye hår blir klippet vekk... Men det skal bli digg å slippe alt det maset som det å ha langt hår bringer med seg i hverdagen. Nå er det kort & lett =) Min samboer var veeeldig redd for å få en samboer med kort hår, men det slapp han. Det er omtrent til skuldrene mine, litt under. Frisøren var utrolig søt & blid. Ikkeminst var hun tolmodig med alle mine floker, stakkars henne... Tusen takk for super service på NIKITA Down Town, Porsgrunn!




Før frisøren slapp til med saks. Se så langt det er eller var....


Før frisøren.


Dette er det som er igjen...
Jeg er fornøyd selvom jeg kanksje virker litt deppa...hehe! Må bare bli vant til det =)
Klem T <3

Bye bye....

Nå har sommeren kommet, det er ferie og det er deilig! Jeg storkoser meg på hytta med famile og venner. Været har vært ganske så bra, men i dag regner det... det er ikke allerverst når det er fyr på peisen, masse levende lys og en lang god frokost. Etterpå skal vi spille spill, monopol, risk, geni og kina sjakk. Jeg er en mester i kina sjakk;) MEN nå skal jeg en tur til frisøren... hjelp! Nå skal mitt lange hår bli kort. Min samboer syns ikke noe om det, men jeg er lei av lang hår, hårkurer, føning, floker, conditiner og alt det styret. I skrivende stund når håret mitt ned til nederset del av ryggen. Det som gjør at det er så mye jobb med det, er at det er så tykt. Bye bye håret mitt. (jeg VET jeg kommer til å angre, men det vokser ut igjen... ).





Jeg skal ha med dette bilde til frisøren, er ganske fjortiss men da får  jeg det forhåpentligvis sånn som jeg vil ha det! Hva syns du?
Klem

onsdag 6. juli 2011

Livet er herlig!

Mandag var det knallvær her i Oslo. Når solen steker og muligheten byr seg, hva er vel ikke bedre enn en båttur da? Vi dro ut i båten etter jobb og var på sjøen fra kl 18.30 og til ca kl 21.00. Det var helt fantastisk! Gradestokken viste hele 20 C i vannet- nyyydelig;) Vi kjørte med motor ut i Bunnefjorden og lot båten bare drive rundt der. Ut med stigen og rett i vannet. Norge er et fantastisk sted å være om sommeren bare været er bra.
I dag kunne jeg ikke dy meg når jeg gikk på Meny og så at de hadde moreller. Nam nam! Det ble moreller på meg i dag. Det er så godt. 



Viktig å sjekke hvor mange grader det er.

Min samboer er uti...

Nydelig solnedgang.

Jeg er uti. Jeg er en badeløve, elsker vann.


Godt med jordbær når vi kom opp av vannet.




Nam nam =)


-Håper du får en fin kveld;)
klem T